Tortitas de maíz y lentejas

Hoy mezclé todos los ingredientes que me encontré jaja y salió una cosa deliciosa:



1 kg masa de maíz nixtamalizado

1 cdita polvo para hornear

1 puño de espinaca picada

225 gr de ghee o mantequilla

Chiles jalapeños al gusto picados en cubo

Sal de mar al gusto

Mezclar hasta que quede perfectamente incorporado todo.


Hacer bolitas y luego aplastarlas en forma de tortita y ponerlas en el sartén con tantito aceite de coco. Dejar cocer.

Quedaron 🤤.


Encima puse espinaca cruda picada con lentejas hechas en casa con jitomate y cebolla.



La comida más rica se hace en casa.

#AlmendraHealthy


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