Sugar, the Bitter True

Un documental que habla de la amarga realidad del azúcar. Tiene datos super completos acerca de como metabolizamos azúcares, grasas y carbohidratos.

Habla de los 3 monstruos (Gobierno, Industria Alimentaria y la USDA) que nos han hecho creer que comer menos grasas y más fructosa es bueno para la salud y como han ocasionado epidemias de obesidad y enfermedades en las últimas 3 décadas.