Rainbow Smoothie por Itzel Hernández

¡Gracias por colaborar conmigo en el blog para festejar los 3 años de mi Almendra Healthy!

Les comparto las 5 recetas ganadoras:

Rainbow Smoothie por Itzel Hernández de IG @happi.mx

1 ¼ taza de leche de coco 

1 cucharada de mantequilla de almendra (utilicé especialmente de almendra para festejar tu aniversario número 3 de Almendra Healthy) 

1 cucharada de miel pura de abeja 

3 fresas lavadas y desinfectadas

½ zanahoria cruda y sin cáscara 

½ cucharadita de cúrcuma 

1 puñito de espinacas lavadas y desinfectadas 

½ cucharadita de espirulina azul 

1 cucharada de moras azules 

½ betabel crudo y sin cáscara 

Pasos 

1. Licua la leche de coco, crema de almendras y miel hasta que quede una mezcla homogénea y reserva. Esta es tu base

2. Ahora vamos a empezar hacer las capas del smoothie, ten listo un vaso de aproximadamente 500ml 

3. Rojo: licúa las fresas con 3-4 cucharadas de tu mezcla base y coloca en el vaso haciendo una capa

4. Naranja: licúa la zanahoria con 3-4 cucharadas de tu mezcla base y coloca en el vaso haciendo tu segunda capa. A partir de esta capa te aconsejo utilizar una cuchara para ir haciendo las capas y ni mezclar mucho los colores.

5. Amarillo: licúa la cúrcuma con 3-4 cucharadas de tu mezcla base y coloca en el vaso haciendo tu tercera capa. 

6. Verde: licúa las espinacas con 3-4 cucharadas de tu mezcla base y coloca en el vaso haciendo tu cuarta capa. 

7. Azul: licúa la espirulina azul con 3-4 cucharadas de tu mezcla base y coloca en el vaso haciendo tu quinta capa. 

8. Morado: licúa las moras azules con 3-4 cucharadas de tu mezcla base y coloca en el vaso haciendo la sexta capa. 

9. Rosa: licúa el betabel con 3-4 cucharadas de tu mezcla base y coloca en el vaso haciendo tu séptima y última capa. 

10. ¡Disfruta!

* Puedes cambiar la leche de coco por cualquier leche vegetal