Lasaña de champiñones

Se las debía desde abril:⁣

𝐑𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚 𝐥𝐚𝐬𝐚𝐠𝐧𝐚 𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐦𝐩𝐢ñ𝐨𝐧𝐞𝐬⁣

Pasta para lasagna de tu elección⁣

220 gr de champiñones triturados o molidos crudos (Se cocerán en el horno)⁣

Para la salsa:⁣

1/3 cebolla⁣

5 jitomates⁣

1 ajo⁣

sal de mar⁣

Aceite de olivo⁣

Poner en un sarten a sofreír y después licuar con albahaca fresca⁣

Puedes intercalar entre cada capa verduras y/o queso (vegano o el que más te guste)⁣

Coloca en un refractario una capa de pasta + una capa de champiñones + una capa de salsa + una capa de queso + una capa de verduras y repite 2 veces. ⁣

Mete al horno por unos 25 minutos a 220º C y revisa hasta que esté lista.⁣

¡Listo, tienes una lasagna super fácil, nutritiva y libre de crueldad animal yeeei!⁣

A Iker mi hijo le encanta es ideal para un lunes sin carne, o el día que tu quieras :)⁣

Ale


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