Hamburguesa Veggie
Hamburguesa veggie:
Ingredientes-
1 taza de garbanzos cocidos
1/2 taza de lentejas cocidas (yo las tenia ya preparadas con jitomate y cebolla)
1 taza de quinoa cocida
2 C de linaza hidratada
2 C de chía hidratada
1 puño de espinaca cortada en tiritas
1 C de sazonador vegetal natural
Sal de mar al gusto
Pimienta negra al gusto
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Mezclar todos los ingredientes (moler previamente los garbanzos y lentejas un poco)
Formar bolitas y aplastarlas para formar las “tortitas”
Ponerlas en un sartén caliente con aceite de coco y dejar dorar un poco.
Yo acompañe con ensalada, pan Ezekiel y salsa de jitomate casera.
Receta inspirada en el libro de @valeritalozano y también por @malu_cooks
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