Epigéntica. Como la alimentación cambia nuestros genes.
Nuestros hábitos, sobre todo la alimentación y medio ambiente pueden afectar nuestros genes. No cambiarlos pero si activarlos o desactivarlos.
Este documental habla un poco de la historia del genoma humano,
¿Por qué en ciertas partes del mundo la gente es más propensa a ciertas enfermedades?
Por alimentación, hambrunas, medio ambiente, guerras...
¡Se los recomiendo mucho!