Chocolate Snickers Healthy

👉🏼Barritas de chocolate tipo o mejor que las snickers =)⁣⁣⁣

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>Receta que me enseñó @eligesanomx⁣⁣⁣

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👇🏼Necesitas para el caramelo:⁣⁣⁣

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1 taza de datiles sin hueso ⁣⁣⁣

1 cdita de extracto de vainilla natural⁣⁣⁣

2 cdas de tahini o crema de almendras / cacahuate sin azúcar sin aditivos⁣⁣⁣

1 pizca de sal⁣⁣⁣

2 cdas de agua del remojo de los dátiles.⁣⁣⁣

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✨Deja remojar los dátiles en agua caliente por 10 minutos para que se ablanden luego:⁣⁣⁣

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✨Procesa todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora. Hasta que quede como una consistencia de caramelo suave. ⁣⁣⁣

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✨Para la galleta:⁣⁣⁣

Del caramelo que tienes toma 1/4 de taza y mezcla en un bol con 1/4 de amaranto en polvo (licúa el amaranto en la licuadora y 1/4 de harina de avena, licúa la avena en la licuadora)⁣⁣⁣

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✨Mezcla bien hasta que quede una pasta como de galleta. ⁣⁣⁣

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✨En papel encerado coloca la mezcla de la galleta y forma un cuadrado de aproximadamente 10 x 10 cm y 1 cm de alto. ⁣⁣⁣

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✨Encima de la galleta coloca el resto del caramelo.⁣⁣⁣

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✨Agrega encima del caramelo semillas:⁣ Cacahuates, almendras, semillas de calabaza o girasol, coco rollado. ⁣⁣⁣

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❄️Mete a congelar por 1 hora.⁣⁣⁣

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📏Cuando saques la galleta del congelador córtala en tiritas o cuadritos como tu quieras que sea la presentación.⁣⁣⁣

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▪️Agrega encima chocolate derretido, yo usé 1 1/2 tableta de chocolate 90% cacao (a partir del 70% está bien)⁣⁣⁣

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▫️Derrite el chocolate en baño Maria y agrega el chocolate derretido sobre las barritas.⁣⁣⁣

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⏲Mete a congelar por 10 minutos más para que el chocolate se haga duro y listo =)⁣⁣⁣

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🍫Perfecto como snack, como postre o pre workout. ⁣⁣⁣

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💧Extra::::⁣⁣⁣

Un postre crudo y delicioso, puedes agregarle 1 gota de aceite de menta doterra al chocolate antes de servirlo encima de las barras para darle un toque fresco.⁣⁣⁣

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👩🏻‍🍳En mi IGTV encontrarás el video paso a paso de cómo hacerlo:

@almendrahealthy