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Bistec de Coliflor en salsa teriyaki casera

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2 REBANADAS GRANDES DE COLIFLOR CRUDA LAVADA Y DESINFECTADAโฃ

2 CDAS DE ACEITE DE COCO EXTRA VIRGENโฃ

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1/4 taza DE SALSA TAMARI (SI TE GUSTA MรS SALADO PUEDES AGREGAR UN POCO MรS DE SALSA)โฃ

JUGO DE 1 LIMร“Nโฃ

JUGO DE 1/2 NARANJAโฃ

1 DIENTE DE AJOโฃ

3-4 CM DE JENGIBRE PELADO PICADOโฃ

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2 HOJAS DE KALE PARA ACOMPAร‘AR Y DECORARโฃ

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LICUAR HASTA OBTENER UNA CONSISTENCIA HOMOGร‰NEAโฃ

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EN UN SARTร‰N PONER EL ACEITE DE COCO A CALENTAR POR UN PAR DE MINUTOS COLOCAR LAS DOS PIEZAS DE COLIFLOR YA CORTADAS. ESPERAR 5 MINUTOS PARA QUE SE EMPIECEN A COCER. โฃ

โฃ

AGREGAR LA SALSA POCO A POCO PARA QUE SE VAYA ABSORBIENDO, DARLE LA VUELTA A LA COLIFLOR, Y REPETIR EL PROCEDIMIENTO. ESPERAR 5 - 1O MINUTOS QUE TERMINE DE COCERSE LA COLIFLOR. โฃ

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UNA VEZ LISTA, RETIRAR DEL SARTร‰N Y EN EL MISMO COLOCAR LAS HOJAS DE KALE POR 2 MINUTOS PARA QUE AGARREN EL SABOR Y SE ABLANDEN UN POCO. โฃ

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COLOCAR LAS HOJAS DE KALE PARA DECORAR EL PLATILLO.โฃ

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LISTO A DISFRUTAR.


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